The 12 Characteristic of Japanese Department Stores

記得那第一次逛日本百貨的經歷,總是令人印象深刻,除了齊全的商品、設施,到店內的服務、獨有的企業文化總是令人嘖嘖稱奇,就像踏入了另一個新世界——日本百貨之所以令人趨之若鶩,皆因它有它無法被取替的獨有特色和文化,由踏入大門的一句歡迎光臨、地下的美食廣場,戴著白色手套的電梯小姐等……,以下十二項有關日本百貨公司的獨有特色,有沒有掀起你當天流連日本百貨的記憶?

ETIQUETTE

百貨日本百貨公司將「待客之道」放在首位,所以在百貨公司最能夠體驗到日本人在禮儀方面的講究。就像當你在店內購物後,店員必須以雙手將貨品給你,甚至會親自送你到門口。日本人不習慣直接把鈔票或信用卡交給售貨員,如果看到CASHIER有一隻碟,便把現金或信用卡放在碟上。而日本百貨公司必會敎導店員最基本的接客態度和敬語,例如說「歡迎光臨」及「多謝惠顧」。

UNIFORM

「先敬羅衣後敬人」,相信日本百貨公司也深明這個道理,故向來均非常注重職員制服,因為他們認為制服不單止代表著公司的形象,更是被視為吸引顧客光顧的原因,同時也傳達給客人一種服務人員專業的感覺,而最重要的是,當你看到不同的制服,也令人一目了然知道各自的崗位。而不少制服設計也反映了日本人對細節的追求,而日本百貨公司也通常會隔幾年就設計一次新制服,務求讓人有耳目一新的感覺。

GIFT PACKING AND PAPER BAGS DESIGN

廣為人知的品牌以及品質保證的商品是日本百貨公司的標誌,還會為您提供精美的禮物包裝,不論你買的是甚麼貨品,店內都會提供細心的包裝服務。而當中提供的紙袋更是日本百貨公司的命根,同樣的能在每個百貨公司都能夠買到的商品,因為包裹上不同的包裝紙,放在不同的紙袋中,便編入了專屬於這一個商場的購物體驗中,成為了只屬於這一個商場的商品。紙袋是百貨公司的門面,代表著這個商場這個品牌,傳達著企業的文化信息概念,而當中包裝設計,就以三越百貨和伊勢丹百貨的設計最令人印象深刻。

BOW

到過日本或者熟悉日本的人,都會對日本人都會有一個特別深刻的印象——就是他們非常有禮貌。尤其在日本的百貨公司裡,隨時都能見日本人鞠躬。鞠躬在日本可以表示問候,也表示感謝、道歉或謙恭之意。日本人的對鞠躬禮的使用非常講究,鞠躬的深度和時間的長度都視不同情況而定。在普通情況下,會以淺淺的一躬,彎曲二十度,雙手自然下垂,保持一至兩秒;而對長者或地位較高的人,以及要表示特別尊敬的人,則會以鞠深躬,腰部彎曲四十五度,保持兩至三秒,而百貨公司店員的鞠躬手部擺放位置也不一樣。

THE CATEGORIES & FLOOR

日本的大型百貨公司,如伊勢丹、三越等的櫃位排列方式,跟其他地方的百貨公司有些不同,並非以不同品牌的自設店或專櫃為主,而是以商品類別為主,如以手袋、鞋子、衣服等類型去分類,將不同個品牌的商品陳列在一起。而各個樓層都售賣著不同類型的貨品,通常地下會是賣食品、伴手禮的地方,而一樓則是化妝品,二樓以上就是衣服、飾品,最高的樓層便是餐廳,這種樓層分類法的安排也是日本百貨最大的特色,甚至有百貨公司會將類型下,再按不同風格去細分櫃位位置。

ELEVATOR OPERATOR (エレベーターガール)

對日本百貨公司大抵最深刻的印象便是「電梯小姐」。電梯小經最早出現於一九二九年的日本松坂屋百貨公司,更是當其時日本女性最嚮往的職業之一。而電梯小姐對儀容、制服及禮儀的要求特別多,工作性質主要由兩位電梯小姐合作,一位站在