#Drinkup：at Honi Honi Cocktail Lounge

厭倦了隨處可見的華麗酒吧，別樹一格的波利尼西亞酒吧又會否得到你的注視? 談起波利尼西亞大概讓人聯想起那浩瀚汪洋與白色細沙，作為香港的第一家TIKI BAR，HONI HONI COCKTAIL LOUNGE對天然食材同樣也相當講究，先不談室內裝潢，酒單上的雞尾酒通通都用上天天新鮮即榨的果汁調製，比起平日用人造果汁和糖水沖成的雞尾酒更為健康，十分適合追求健康的都市人。全球首家TIKI BAR於1934年在美國荷李活開業，主打一些TROPICAL RUM及COCKTAILS，HONI HONI也採用了近同理念，而店名則有「KISS KISS」的意思。

另外，酒吧選用了極富小島情懷的音樂，亦採用了波利尼西亞的傳統裝飾、木材、面具、火把和竹子為室內設計，配合極富海島色彩的杯盤、綠油油的室外空間及雕製而成的家俱，就似是城市中的另一片天地，確是饒有情調。

KUNG FU MASTER 3

MATOMATO

KAHAKAI (LEFT) : BLACKWELL RUM, CARTRON PEACH LIQUEUR, GRENADINE SYRUP, LEMON JUICE, WATERMELON JUICE, KAFFIR LIME LEAVES & BLUEBERRIES

SONHO DE VERÃO FOR 4 8 PERSONS (RIGHT) : ABELHA CACHAÇA RUM, MARIE BRIZARD TEA LIQUEUR, CARTRON PEACH LIQUEUR, PEACH BITTERS, CRANBERRY BITTERS, CRANBERRY JUICE, APPLE JUICE, JASMINE SYRUP & ELDERFLOWER SYRUP

MATOMATO (LEFT) : HENDRICK’S GIN, COINTREAU, CUCUMBER, SUGARCANE SYRUP, LEMON JUICE & ITALIAN BASIL

KUNG FU MASTER 3 (RIGHT) : BACARDI CARTA BLANCA RUM, GUAVA NECTAR, GRAPEFRUIT JUICE, PASSION FRUIT PURÉE & BERGAMOT PURÉE

May 23, 2017 / Lifestyle

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