Lily & Bloom‘s New Head Mixologist John Nugent Creates an Exciting List to Savour

美國調酒師JOHN NUGENT最近加盟了位於中環的美式餐廳兼酒吧LILY & BLOOM成為新任首席調酒師，並為餐廳創作了多款全新雞尾酒！

來自華盛頓州西雅圖的NUGENT經驗豐富，曾出任西雅圖THOMPSON HOTEL高級食府的餐飲經理，並參與並勝出的多個調酒賽事包括COCKTAIL WARS和COGNAC EXPERIENCE COCKTAIL COMPETITION，他亦是多個知名烈酒品牌包括TEQUILA OCHO和DON Q的大使。擅長將創新的元素融入經典的雞尾酒中，由他創作的雞尾酒往往擁有出眾而獨特的味道，

憑藉他對現代雞尾酒的熱愛和豐富的知識，這位首席調酒師於LILY & BLOOM 雞尾酒創作中融入了很多個人風格，首先有口感幼滑而清新的PANDAN GRASSHOPPER ($120)。這款雞尾酒源自美國新奧爾良，材料有可可利口酒、法式薄荷酒及忌廉等；而NUGENT則於原創中加入了自己調製的班蘭精油和椰奶，讓雞尾酒更有層次感，同時飲品中亦加入了BRANCA MENTA薄荷利口酒，為雞尾酒增添複雜性，特別適合炎熱的天氣享用。

另一款必試的選擇是COFFEE & CIGARETTES ($120)，一款帶有蘋果香氣的創作，是NUGENT對蒸餾咖啡馬天尼的詮釋。這杯帶有煙熏香氣的雞尾酒用上了煙熏蘋果波本威士忌、DICTADOR CAFE冧酒及冰滴咖啡等。新增的雞尾酒系列亦有令人上癮的選擇，一款於70年代非常盛行、香甜幼滑的雞尾酒ENGLISH MILK PUNCH ($115) 集合了九款烈酒，由首席調酒師花上三天時間製作而成的雞尾酒。

VERY OLD COW ($120)是一款跟隨了NUGENT多年的作品，曾出現於多家NUGENT工作過的餐廳和所創辦的酒店中。這款經典的ROSITA雞尾酒集合了龍舌蘭酒、PUNT E MES威末酒、MARASCHINO櫻桃酒及APEROL甜酒。當然，能帶動您感官享受的作品還不止於此，其他創新的選擇還包括香甜濃郁的SNICKERS OLD FASHIONED ($150)，以及帶有草本風味的EASY WIN ($110)等，各式COCKTAIL口味風格各異，滿足不同喜好的食客。