New Vegetarian Dishes Presented by Soho Spice

雖說外國近年掀起了一股素食風潮，但不論是出於哲學還是生活習慣，亞洲都是世界上雲集了最多素食者的地區。一直主打東南亞街頭美食的SOHO SPICE近日推出了全新素食餐單，把行政總廚PETER CUONG FRANKLIN的經驗及烹飪技巧再次帶到本港。素食餐單靈感均來自東南亞如泰國、越南和馬來西亞等地的街邊小檔，包括醃製蘿蔔，新鮮芫荽與薄荷葉的創新大啡菇刈包、酥炸豆腐配脆蒜粒和越式醮醬，還有香辣參巴醬烤茄子配黃薑飯。甜品方面則有斑蘭班戟配以焦糖化椰絲和自家製椰子雪糕、烤菠蘿配椰子雪糕配以冧酒雲呢拿汁和鹹味花生芝麻碎，絕對會是一個完美的街頭小食體驗。

地址：中環蘇豪伊利近街47B號地下

電話： (852) 2526 2227

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May 26, 2017 / Lifestyle