已经好一段时间没有到访铜锣湾，对于这里新建好的大厦我一窍不通。本来约好了两点半的拍摄时间我以一贯主角的姿势进场（即起码晚到十五分钟以上），本来已经想好借口说自己是因为找路的缘故才导致这个无心之失。殊不知还没起动手刀的奔跑姿势便被餐厅SEAFOOD ROOM的专属调酒师MATCH热烈欢迎，他亲切地指示我到酒吧前坐下，还问我要不要喝一点什么。恭敬不如从命，所以我也只好点了一杯我个人最爱的SIGNATURE DRINK，MATCH说虽然那是在餐牌上没有的饮品，但这种基本鸡尾酒都还是会为客人调制。在他调酒的同时我们聊到他入行的经过，他笑笑说因机缘巧合在工作的地方看到站在吧台中的调酒师工作时的英姿太吸引，因而便毅然决定入行。此时我才发现刚刚匆匆进门时忽略了的海鲜吧，位于正门当言的位置，在冰块上摊着的海鲜跟背后以中式设计为基调的屏风相映成趣。我说这里的环境氛围都很特别，我想我大概还是会认真回来PAY A VISIT，MATCH听罢续说如果他告诉我楼上天台提供SHISHA服务会否增强我认真光顾的决心，我二话不说奔上了露天阳台查探个究竟。

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