在高空三萬呎的頭等機艙中，「A MARTINI, SHAKEN, NOT STIRRED」，這是我走進FOXGLOVE第一個聯想到的情節，也相信是最能貼切地形容這間酒吧的一句。那醉人的爵士音樂、兩旁並列著的FOX雨傘，還有那復古的裝潢，除了JAMES BOND，就只有KINGSMAN了。

近日，《FORBES》選出了全球10間最頂尖的HIDDEN BAR，而位於中環雪廠街的FOXGLOVE就排列在第7位，絕對是大有來頭，乍看似是間FOX UNMRELLAS專門店，實質卻又是一所相當有特色的BAR AND RESTAURANT。有說香港的英倫色彩在近年間逐漸被褪去，但這氣派卻又低調的氣場，絕對能讓你有仿如置身在KINGSMAN TAILOR SHOP中的感覺。香港，還是有許多值得探索的地方。

除了格調迷人外，FOXGLOVE的COCKTAIL亦相當出色，單是製冰過程就看得出調酒師的用心，據說FOXGLOVE曾是全港唯一一間自製冰塊的餐廳，可見他們對細節的執著。來到2016年的尾聲，FOXGLOVE將推出全新DRINK MENU，大家不妨看看以下內容，FOXGLOVE或能變成你明天HAPPY FRIDAY的落腳點！

BRANDY CRUSTA

#DRINKUP： THE SECRET COCKTAIL SERVICE AT FOXGLOVE from Milk X on Vimeo.

​NEW YORK SOUR

​

除了空間感與電影如出一轍外，店內也藏有不少「機關」，若你自問是一個心思細密的人，就應該要去挑戰一下！保證能給你一個SURPRISE的晚上！


​

# COCKTAIL1:  BRANDY CRUSTA 
INGREDIENT: HENNESSY V.S.O.P, GRAND MARNIER, LUXARDO MARASCHINO, SIMPLE SYRUP, LEMON JUICE, 2 DASH ANGOSTURA BITTERS, SUGAR RIM 

# COCKTAIL2:  NEW YORK SOUR
INGREDIENT: MICHTER'S BOURBON, SIMPLE SYRUP, LEMON JUICE, PASTEURISED EGG WHITE, ANGOSTURA BITTERS, SHIRAZ RED WINE FLOAT 

# COCKTAIL3:  MORNING KISS 
INGREDIENT: COFFEE BEAN-INFUSED AMARETTO, YUZU, HOMEMADE GRAPEFRUIT CORDIAL

－

地址：中環都爹利街6號印刷行2樓
電話：（852）2116 8949