日前主打意大利家庭食谱的PIRATA推出了几道秋冬菜式，厨师采用来自意大利的新鲜食材，配以合理的价格为食客带来正宗意大利风味。全新的前菜菜式包括传统意菜BEEF CARPACCIO，薄切生牛肉伴上火箭菜沙律、樱桃蕃茄、帕马臣芝士以及醒胃的柠檬酱汁；经曲菜式CALAMARI FRITTI，将鱿鱼炸至香脆，配合自家制TARTARE酱汁一同享用；CLAMS WITH VERMOUTH，以PIRATA驰名的意大利苦艾酒制作，加入蕃茄、番红花和蔬菜，味道丰富多样。另外，PIRATA每天新鲜制作意大利面，新加入的菜式有EGGPLANT MEZZELUNE，内里包着茄子、烟熏芝士SCAMORZA和自家制PESTO；RISOTTO WITH PUMPKIN AND SAUSAGE，以意大利米配上LUGANIGA香肠、烧南瓜、白酒、牛油和帕马臣芝士制作而成。全新的肉类和海鲜菜式亦相当值得推荐，GIANT TIGER PRAWNS、ROASTED LAMB SHANK，通通都相当吸引，保证客人能在今个秋冬感受到充满意大利风味的盛宴。
 

PIRATA位于湾仔轩尼诗道，高踞29和30楼，上层为酒吧，下层为餐厅，客人可以边俯瞰港岛景至，边品尝佳肴美酒，是个与朋友更伴侣相聚一刻的好据点。

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PIRATA
地址: 湾仔轩尼诗道 239 号 30 楼
电话: (852) 2887 0270

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