【三月专题 PLAN B】BOTTLES OF BEER

凡事有两手准备,不代表两手有高低之分,其实左右手手握的,都可以是具同等价值的选择。 PLAN B,也解作PLAN BEST,手执起《MILK X》的你,应该要在时装文化起居饮食当中,给自己计划最好,懂得去选择最好。二零二零年三月,编辑们分享各自心中最理想的「PLAN B」人和物,希望读者亦能够为春夏季度做好两手准备。


BOTTLES OF BEER
FRIDAY NIGHT是一周最需要放松的时刻,最近的疫症令人出门的冲动大减,所以都改成家中聚会。而难得朋友到访,当然也希望能准备一些有诚意的饮料招呼他们。所以一支又一支不同种类的手工啤酒很为合适。毕竟,人就是懒,要在星期五下班后还预备各种调酒,实在是没可能。所以,可以在家中存放多款手工啤酒,有生活态度地与好友们好好放松过去一周的辛劳。

CRAFTISSIMO
Address: Tai Ping Building, Shop D, G/F, Sheung Wan, 22-24A Tai Ping Shan St, Sheung Wan
 

1.THE KERNEL
EXPORT STOUT LONDON 1890
基于一八九零年伦敦啤酒厂的制作,­丰富的兰姆酒和葡萄干,口感浓郁。

2.ALMANAC BEER CO.
TROPICAL GALAXY
一种能够刺激味蕾手工啤酒,带有芒果,酸橙和椰子香气。

3.To Øl
INSANE IN THE GRAIN: WHEAT & CITRA IPA
一款印度出品的IPA手工啤酒。

4.To Øl
3XDANGEROUS
这款IMPERIAL IPA充满CENTENNIAL和CITRA啤酒花的味道。

5.TAI WAI BEER
NO.1: PILSNER
德国比尔森花香,在低温下发酵,并注入洋甘菊花朵,呈现出优雅而清脆的特征。

6.BREWDOG OVERWORKS
APLOMB BOMB
苏格兰酸啤酒,带有陈酿李子和香草。

7.YARDLEY BROTHERS
R.B.F. IMPERIAL SOUR
这支酒名叫RESTING BITCH FACE,是由香港THE PINK BOOTS SOCIETY与YARDLEY BROTHERS CRAFT BREWERY合作酿制的覆盆子酸酒。



 

8.THE KERNEL
EXPORT STOUT LONDON 1890
基于一八九零年伦敦啤酒厂的制作,­丰富的兰姆酒和葡萄干,口感浓郁。

9.DELIRIUM TREMENS
BELGIAN TRIPEL
美味且辛辣温暖的比利时强麦酒。

10.PÕHJALA
PORCINI
口感十分多层次,首先是烟熏蘑菇和黑巧克力,矿物质盐以及淡淡的鲜味。接着是烤橡木和淡淡的红色水果味,还有独特的牛肝菌气息。

11.OUD BEERSEL
FRAMBOISE
调和了OUDE LAMBIEK的地道风味,充满覆盆子的果香,顺滑的天然啤酒。

12.YARDLEY BROTHERS
BARREL AGED CHARDONNAY SOUR IPA
适合夏季,旧啤酒花,多汁的杏子,黄油霞多丽和橡木使口感清新而复杂。

13.MAINE BEER COMPANY
MO
风味特征包括橘子酒、杏子和橙子,有百香果、松树和麦芽甜味。

14.PÕHJALA
PRENZLAUER BERG
一种浓郁的奶油酸性小麦啤酒,用覆盆子酿造。